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SHOP:お酒の総合館・シマヤ酒店
10,164円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 24 平均評価: 4.96
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■ぶどう品種:プリミティーヴォ ■コメント:温度管理下(26度)約1週間発酵・マセラシオンを行った後、ステンレスタンクで18ヶ月熟成。
艶のあるルビーレッド色。
いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。
清潔感あるクリーンな仕上がり。
プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。
リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。
旨安大賞ワインは今も 旨安大賞ワインだった! プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア2016 今飲んで88+ ポテンシャル89 陰干しブドウを思わせる甘く凝縮した香り。
でも飲むとそれほど甘さを感じないのは、果実味の周りを酸がすっぽりと覆っているから。
かと言って酸っぱくもなく、絶妙な塩梅でバランスがとれている。
なによりも味つきの良さがこのワインの特徴で、一口飲んだとたんに華やかな味わいがパ?っと広がる。
そしてそれが最後までしっかり続くのが、これまた嬉しいところ。
ちょうど良い濃度の液体に美味しさがギュッと詰まっている。
(18年8月試飲) ▼前回の試飲結果(23号) プリミティーヴォ・ディ・マンドーリア2006 今飲んで88+ ポテンシャル89...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る