◆送料無料◆ ブリュットウルトラディションNVラエルトフレール ( 泡白 ) [S]シャンパンシャンパーニュ

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SHOP：タカムラワインハウス
6,980円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 22 平均評価: 4.5

【誌面の評価】 10ヘクタールを所有する、ラエルト・フレールは、土壌を知り、畑仕事に勤しみ、進化する醸造技術の中で成すべき事を見極めれば、あまり有名でない地でも、素晴らしいシャンパンを生み出す事が出来ることを証明している。
父ティエリーと、息子オーレリアンのような、創造的な造り手にとって、72にも細分化された多様性のある所有区画も、その個性を生かしたキュベを造り分ける事の出来る贈り物のようなものである。
その区画の個性を生かしたシャンパンを生み出すというファミリーのポリシーの元に生み出される、充実したキュベは、ブルゴーニュ・ワインがそのままシャンパンになったようなものであり、畑の個性を真に生かしている。
(マイケル・エドワーズ氏著『ザ・ファイネスト・ワインズ・オブ・シャンパーニュ』より抜粋) 〈noma〉で採用！世界の美食家を唸らせる！！あの〈noma （ノーマ）〉が2023年春に京都でポップアップ営業開催のニュースを、ご存じの方は多いと思います。
限られた機会を求めて、世界から予約が殺到し、多くの方がキャンセル待ちに名を連ねる人気ぶり！そんな限られたチャンスを得て、わざわざ海外からお越しになった方が、その帰りにタカムラに寄ってくれました。
ペアリングのワインリストを見せてもらったスタッフから、興奮気味に連絡が入りました。
「他は全部国産ワインやビール、日本酒なのに、唯一国産でない一杯目が、ラエルトフレールのウルトラディションでした！」以前から、本国の〈noma〉でも採用されていた事は聞いていましたが、まさか、ここ日本で、世界の美食家が注目するペアリングの1杯目に選ばれているとは、長年ご紹介している私達も誇らしい気分です！〈noma〉の席を確保するのは至難の業ですが、ラエルトフレールのウルトラディションをご自宅でゆっくり優雅に楽しんで頂く事は可能です！その他のキュベも自信を持ってお勧めします！シャンパンの生産者の中でも、若手注目株として名の挙がるひとりが、ラエルト・フレールのオーレリアン・ラエルト氏。
今、世界で最も話題のレストランの一つ、『noma』でもオンリストされ、『ワイナート誌』『ヴィノテーク』でも紹介されるなど、世界的な注目を浴びています！さらに、『ゴーミヨ誌』では、『宝石のよう！』と、称されたことも♪確かに、純度の高い宝石のように、透明感のある美味しさは、本質の素．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

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