【今月の送料無料ワイン】 ミッシェル ティソ エ フィス クレマン ド ジュラ ブリュット 750ml スパークリングワイン アイレン フランス
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アルプス山脈に程近いフランス北東部「ジュラ地方」は、冷涼な山岳の気候から、引き締まった酸とクリーンでピュアな味わいのワインを生み出す、フランスのトッププロが注目する産地です。
ミッシェル・ティソ家は“ジュラ初の瓶内二次発酵のスパークリング”を生み出した名門として、地元でも最大のリスペクトを受け続けています。
シャンパーニュにも全くひけをとらない味わいの「クレマン・ド・ジュラ」を生み出すことで知られ、フランス国内で高い評価を得ている他、日本においてもトップ・ワインジャーナリストから“世界のベスト50本”に選出される等、世界で高く評価を受けているワイナリーです。
シャンパーニュに比肩すると大絶賛の「クレマン・ド・ジュラ」とシャンパーニュと同じガス圧を持つ格付けを超えたスタンダード、スパークリング「フェット・ドール」 同家の「クレマン・ド・ジュラ」は、日本のトップ・ジャーナリストから「定価5,000円～7,000円となるシャンパーニュに比肩する繊細で複雑な味わい」と絶賛されるほどの品質の高さを誇っています。
一般的なスパークリングのガス圧が、2.5～3.0気圧である中、シャンパーニュと同じ「5気圧」。
高いガス圧にする場合、葡萄そのものの味わいが強くなければ、平板な味わいとなってしまうのですが、「フェット・ドール」はシャンパーニュ等の優れた葡萄を用い、醸造も名門ティソ家の名にかけて行っているため、高品質で格付けを超えた本格的な味わいのスパークリングです。
“ジュラ最古の生産者”であり、ジュラ初の“スパークリングワインの生みの親”。
ジュラ地方のワインの発展に貢献した伝説の「ティソ家」 フランス北東部のジュラ地方髄一の名門であり、460年以上の歴史を誇る「ティソ家」。
ジュラ最古の生産者であり“ジュラ初の瓶内二次発酵スパークリング”を生み出した天才醸造家。
この地の名産で世界的に名高いワインである、ヴァン・ジョーヌの瓶“クラヴァン”を開発し、ジュラワインの発展に大きく貢献し“クレマン・ド・ジュラ”の名声を世界に知らしめた伝説的な名家でもあります。
このティソ家の所有する自社畑とスペインやブルゴーニュの農家から毎年ベストのブドウを厳選して造られるスパークリングは、まさにジュラに泡の革命をもたらしたミッシェル・ティソの革新的スピリットを継いだ逸品です。
アルプスにほど近い冷涼な気候とブ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
