【8月末までクール送料無料】シモンシッヒカープス・ヴォンケルブリュット [2023]750ml (スパークリングワイン)

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SHOP：ウメムラ　Wine　Cellar
5,086円(税込) (送料込) (カード利用可)
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1971年に南アフリカで初めて造られた瓶内二次発酵スパークリング「カープス・ヴォンケル」シモンシッヒは、その中心部にある南アフリカ屈指の独立系のワイナリーで、40年の歴史はワインコンクール等での華々しい実績に彩られ、現在南アフリカの高級ワインとして世界20ヶ国で愛飲されています。
シモンシッヒは、「3つの最初」、1971年に瓶内二次発酵のスパークリング(当時は、シュナンブラン、1977年にゲヴュルツトラミナー、1978年にシャルドネを南アフリカで最初に造った、いわば、先駆者として名高いワイナリーです。
シモンシッヒとは、「シモンズ山を眺める」という意味で、1953年にフラン・マラン氏によりぶどう栽培が始まり、1968年にSimonsigとラベル表示し、ワインを初リリースしました。
シモンシッヒはケープタウンより東に45キロに位置するステレンボッシュにあり、このステレンボッシュ地方は南アフリカで最良のワインを生みだすことで知られています。
地中海性気候に属する南アフリカのこの沿岸地方は、大西洋とインド洋から冷涼な風が吹き込み、日照時間も長いのが特徴で、ぶどう育成に理想的な環境です。
また、高度も傾度も異なった山々でぶどうを栽培することにより、様々なスタイルのワインを造りだします。
「カープス・ヴォンケル」は、創業者フラン・マランによって、1971年に南アフリカで最初のシャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）のスパークリングで、シモンシッヒは、そのパイオニアとして最も有名なワイナリーです。
南アフリカでは、キャップ・クラシック（Cap Classique）方式と呼ばれています。
商品名カープス・ヴォンケルは、Cape Sparkle「輝やく岬」の意味です。
当時は、シュナンブランが使用品種でした。
どんなシチュエーションにも使えるカープス・フォンケルは、様々な料理と合わせて一日中楽しむことができる。
朝はスクランブルエッグと一緒に、昼はボボティーと一緒に、夜は新鮮なムール貝と一緒に、デザートはケーキと一緒に。
生牡蠣やパテとの相性も抜群です。
また、生牡蠣やパテとの相性の良さも忘れてはならない。
6～8度でお召し上がりください。
■2023年ヴィンテージ情報■ 2022年は寒かったが乾燥した冬が続き、春から夏の初めにかけては長い乾燥が続いた。
タイミングよく12月に降った雨は、ケープ地方のブドウ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

【8月末までクール送料無料】シモンシッヒ カープス・ヴォンケル ブリュット [2023]750ml (スパークリングワイン)

【8月末までクール送料無料】シモンシッヒカープス・ヴォンケルブリュット [2023]750ml (スパークリングワイン)