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SHOP:ワイン通販 エノテカ楽天市場店
7,854円(税込) (送料込) (カード利用可)
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ネプリカ・シリーズは、ネグロアマーロとプリミティーヴォ、カベルネ・ソーヴィニョンの頭文字を取った、プーリア州の魅力を気軽に愉しめるシリーズです。
ボッカ・ディ・ルポとマッセリア・マイメ、2つのエステートのブドウで仕立てています。
内陸に位置する火山質の土壌のボッカ・ディ・ルポは全てオーガニック栽培を実施。
アドリア海沿いに位置する粘土質土壌のマッセリア・マイメは、「Alberello(アルベレッロ)」というプーリア伝統の栽培方法を採用しています。
こちらのネプリカ・プリミティーヴォは、マッセリア・マイメで育つプリミティーヴォのみで作られています。
28℃に温度管理されたステンレスタンクで8~10日発酵を行い、その後マロラクティック発酵を行います。
熟成はステンレスタンクで8ヵ月間、瓶内で4ヵ月間実施。
プリミティーヴォの特徴である甘味を感じる果実味と豊かな酸味、そしてアドリア海の日照が産む、熟した果実のパワフルさがお楽しみいただける1本です。
NEPRICA PRIMITIVO [750ml x 6] / TORMARESCA (ANTINORI)...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る