■送料無料■世界3大甘口白ワインセットハーフボトル＆500ミリVer.15 フランス・ソーテルヌ、ドイツ・ベーレンアウスレーゼ、ハンガリー・トカイワインが入って送料込み！【貴腐ワイン】【デザートワイン】【3本セット】

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SHOP：ヒグチワイン Higuchi Wine
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遠い昔より、甘口のワインに人々は限りないあこがれをいだき、世界中で甘口ワインが造られてきました。
特に優れたものを「世界3大甘口ワイン」と呼んでいます。
フランスのソーテルヌ・ワインハンガリーのトカイ・ワインそしてドイツのベーレンアウスレーゼ（本当はトロッケン・べーレン・アウスレーゼを上げる人が多いですが、「世界三大貴腐ワイン」がお題ではないので、トップより一つ下のクラスでよいのでは）（写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。
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特に優れたものを「世界3大甘口ワイン」と呼んでいます。
フランスのソーテルヌ・ワインハンガリーのトカイ・ワインそしてドイツのベーレンアウスレーゼ（本当はトロッケン・べーレン・アウスレーゼを上げる人が多いですが、「世界三大貴腐ワイン」がお題ではないので、トップより一つ下のクラスでよいのでは）いずれのワインも大変に手間のかかる醸造方法により造られ、人々の情熱によって育て上げられてきました。
ソーテルヌとトカイワインは「貴腐葡萄」を醸す方法によりつくられます。
天候の優れた年に完熟した葡萄の房に、ボトリティス・シネレア」と呼ばれる特殊な菌が発生すると、ぶどうの果皮のロウ質が壊され、果汁の水分が蒸発して糖分が著しく濃縮されて行きます。
この結果、糖度が40〜60度にも上がり（通常は20度程度）、しなびた干しぶどう状の貴腐ぶどうが発生します。
　しかし、貴腐化の途中で雨が続けば、真の腐敗に転落するリスクがあり、また干しぶどう状のため得られる果汁が極端に少なく、さらに糖度の高さから醸造にも高度な技術が必要とされます。
ベーレンアウスレーゼは、完全に熟しきった果粒や貴腐菌が着いた粒を、一粒ずつ摘み取って造られます。
手間を惜しまず、ぶどうの粒の一粒一粒を選って造られ、琥珀色でコクのある濃厚なワインとなります。
いずれのワインも葡萄本来が持つ自然の甘さを凝縮して造ら．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る