【送料無料】ワインセット　ストーンズ・スロー　シャルドネ　ブティノ　オーストラリア　9本セット　家飲み　まとめ買い　[2021]　＜白＞　＜ワイン／オーストラリア＞【沖縄・離島は別料金加算】※ヴィンテージが異なる場合があります。

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SHOP：ワインショップドラジェ
17,820円(税込) (送料込) (カード利用可)
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ワイン名Stone's Throw Chardonney / Boutinotワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ブティノ　オーストラリア生産地などオーストラリア　原産地呼称ヴィクトリアその他備考オーストラリア・ワイン一口にそう言っても東西3000km以上（離島を含む日本の東西の長さと同じくらい）にわたってワイン産地が広がれば、多種多様なワインができるのは当然のこと。
そんななかでもヴィクトリア州は、初期のオーストラリアワインを牽引した名産地。
一度フィロキセラで壊滅しつつも、1980年代に復活した産地です。
そんなヴィクトリア州のワイン造りの特徴は・・・ ●冷涼産地の美点を追求！オーストラリア屈指のブルゴーニュ系品種の銘醸地ヤラ・ヴァレーを擁し、オーストラリア第三位の生産量を誇るヴィクトリア州は、今流行りのクール・クライメットの筆頭です。
今回紹介するストーンズ・スローも冷涼産地らしく、エレガントで繊細なシャルドネなのですが、数々のこだわりが光ります。
まずは夜間収穫。
酸や香りを最大限ワインに反映させるために、ブドウが熱を持つ日中ではなく、気温の低い夜に収穫する方法。
科学的な根拠はここでは割愛しますが、世界の高品質ワインに使われている方法です。
もちろん昼間に収穫するよりも様々なコストやリスクが伴いますので、なかなか低価格のワインには浸透しないのが現実です。
クローンもしっかりと選別。
目指したワインを造るには、ブドウ品種のその先、クローンの選別も重要。
使われているシャルドネのクローンは、独特の柑橘系の香りがするそうです。
そしてこれらを指揮し、ワインメーカーとしてこのワインを造り上げているのがサマンサ女史。
30年以上ワイン業界に在籍し、世界を飛び回るいまも、ブルゴーニュのワインに携わり続け、ワインにエレガンスやテロワールの表現を求める敏腕ワインメーカーです。
そんなサマンサ・スタイルを貫いたオーストラリア・シャルドネがどんな味わいをしているか、一言で表すと「エレガント＆ミネラリー」〜テイスティングコメント〜色調は輝きのあるレモンイエロー。
鮮烈なグレープフルーツやライム、スパイスのニュアンスも持ち合わせています。
柑橘系や白桃の果実味にフレッシュな酸味が心地よく続きます。
余韻にはミネラリーなニュアンスも加わり、爽やかさを強調します。
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