【ふるさと納税】2021ロゼスパークリング&2022 ロゼワイン　各1本　貫井園のワイン【配送不可地域：離島】【1420575】

名称 2021ロゼスパークリング&2022 ロゼワイン　各1本　貫井園のワイン 保存方法 常温 発送時期 2024年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 貫井園 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 2021 スパークリングワイン　1本 2022 ロゼ　1本 【2021　ロゼスパークリング】生産本数:123.5本 2021年は鹿に泣いた年でした。
雪が降らなかった年で、暦通りに桜が開花。
霜の害もなく芽吹くものの、なんと鹿による新芽の食害。
都心から40Km、周りは住宅街の畑に鹿が現れたのは想定外でした。
梅雨期間は短かったものの8月に入ってから5日程続く梅雨のような雨に早い収穫を決断。
8/19から収穫。
ピノ・ノワールとシャルドネ合わせて167Kg。
8/23に新潟に持込み、醸造へとバトンタッチ。
9/2瓶詰123.5本。
瓶内二次発酵19ヵ月。
2023/4/18デゴルジュマン。
Bottles 123.5 Vintage 2021 Winemaker Fumito Kakegawa Vigneron Kaori Nukui Region Iruma　/　Saitama Date de Degorgement 18 APR. 2023 Cepage Pinot noir　84.7% Chardonnay 　15.3% 【2022 Rose】:生産本数351本 Type Rose Bottles 351 Vintage 2022 Winemaker Fumito Kakegawa Vigneron Kaori Nukui Region Iruma　/　Saitama Date de Embouteill〓e 14 APR. 2023 Cepage Pinot noir　91.7% Chardonnay 　8.3% 2022年は、葡萄木が大人になるということをようやく実感した年でした。
植樹してから4年以上になる木が多くなり、主幹が太く、しっかりとした新梢が何本も伸び、房が大きく充実しました。
8月21日から収穫開始。
ピノ・ノワール　460.7Kg　シャルドネ　42.3Kg　トータル507Kg 2020年(103Kg)、2021年(167Kg)に比べ、収穫量が格段に増えたことから、以前とは違う醸造をしたい、黒葡萄と白葡萄を混醸したいという．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る