【仙禽】ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル 750ml せんきん 栃木県 バレンタイン プレゼント ドメーヌパーラーナチュールシードル 仙禽 シードル りんご ※クール便指定指定の場合は別途400円かかります※
SHOP：やなぎ屋酒店
2,200円(税込) (送料込) (カード利用可)
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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名：ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル 醸造元：株式会社せんきん 生産地：栃木県 造り： 精米歩合： アルコール度数：6度 日本酒度： 酸度： 原料米： アミノ酸度：非公開 使用酵母：非公開 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★【当店の温度管理は日本でもトップクラスの生酒はマイナス7度、火入れは0度〜3度と最新の設備で完璧な温度管理をしております(常温管理は一切ありません)。
全てはお客様の美味いのために蔵元様で飲んでいるのと同じフレッシュな状態でお楽しみ頂けます。
【仙禽】は繊細な味わいのためマイナス7度の特注氷温庫にて大切に管理しております。
日本一美味い当店の仙禽を是非一度ご賞味下さい。
】 ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル 自然を重んじ、製造方法は限りなくナチュラルにこだわるせんきんが、この度シードルを醸造しました！ 『ドメーヌ・パーラー』とは、せんきんが3年ほど前から構想していた果実酒部門。
日本酒の並行複醗酵で積み重ねた実績をもとに、シンプルではありますがよりテロワールの影響を大きく受ける単醗酵のへのチャレンジは、 せんきんの夢でもありました。
多数の国内外のシードルをテイスティングし、理想の味わいを追求。
フランス・ブルターニュのりんごと違い、日本のりんごは甘みが強く酸味が少ない為、芳醇なボディをつくるのはとても困難でしたが、りんごの果汁には手を加えずシンプルに一次発酵させ、適度なガス圧を手に入れることによって理想の味わいに限りなく近づく事が出来ました。
果実の旅は始まったばかり。
せんきんの挑戦、夢や希望を詰め込んだ『ドメーヌ・パーラー』では、シードルの醸造のみならず、ワインの醸造も見据えて準備をしています。
栃木県産の林檎を使用。
ナチュール・シードルは、果実本来の自然な美味しさをお楽しみ頂くため、澱の濾過を行っていません。
また、酸化防止剤添加は最小限です。
（最小規定値、果実の発酵段階で亜流酸塩が自然に生育されるため、意図的な添加が皆無であってもラベルに「酸化防止剤含有(亜硫酸塩)」と記載しています。
）せんきんの夢が詰まったナチュラルなシードルを、ぜひお楽しみください。
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