【ふるさと納税】火の帆（HONOHO） KIBOU BLUEのセット北海道ふるさと納税 積丹町 ふるさと納税 北海道 ジン 洋酒 蒸溜酒 お酒 クラフトジン 通販 ギフト 贈答品 贈り物

商品詳細 名称火の帆（HONOHO） KIBOU BLUEのセット 内容量・KIBOU BLUE：100ml ・KIBOU BLUE：500ml 各1本ずつ 商品説明 〈KIBOU BLUEのこだわり〉 ◯積丹の青い海をイメージしました。
「KIBOU」をベースにバタフライピー（ハーブ）により「積丹ブルー」を表現しています。
◯10年先も100年先も、子どもたちの世代が漁師になりたいと言ってくれること、そのために、青く美しい積丹ブルーの資源豊かな海を未来に残してあげたい。
そんな積丹町の漁師の願いをかなえるためスタートした活動です。
◯3ヶ月間の漁期間に、積丹の海で水揚げされる「うに」は推定500万個と言われます。
漁師の皆さんが、日々漁を行い、夏の名物の味覚を提供してくれています。
しかし、美味しい「うに」は、栄養たっぷりの昆布を食べてこそ。
持続可能な「うに」の生育環境を守るため、漁師の皆さんは餌場となる昆布の藻場づくりに取り組んでいますが、あまり知られていないのが現状です。
私たちの青いジンを通じて、積丹ブルーの美しい海を愛する多くの方々に取組を知っていただき、漁業生産から生態系保全にも配慮した循環型再生産の取り組みが広がっていくことを期待しています。
◯「KIBOU BLUE」は、1本につき100円を、「うに」の餌場の再生に取り組む地元漁師の活動団体「美国・美しい海づくり協議会」、「余別・海HUGくみたい」に、弊社から寄付いたします。
積丹の海がいつまでも美しく、変わらずにあってほしいという願いを込めたブルーの「KIBOU」、積丹の海を感じていただければと思います。
人々の魂に火を灯し、勇気と希望を与える「火の酒（スピリット）」。
北海道・積丹町発のクラフトジンをお楽しみください。
【積丹スピリットの背景について】 積丹スピリットは北海道・積丹町に広がる広大な自社圃場において、ハーブを始めとしたボタニカルを育て、それを原材料にジンを製造している世界でも非常に珍しい蒸溜所です。
この蒸溜所の立ち上げには、WORLD BEST BAR50 2022で日本最高位に輝いた「Bar Benfiddich（新宿）」の鹿山博康氏を始め、ハーブスペシャリスト・木育のプロ・植生のプロなど、その道のプロフェッショナルの英知を結集させ、高品質のボタニカル生産・原料化・蒸溜を行っています。
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