【新品】ジン カクテル 定価2,700円

無色無味のニュートラルスピリッツをベースに、 ジュニパーベリーをはじめとした様々なボタニカルの香味を付けて造られるジン。
本書はそんなジンと、ジンをベースとするカクテルの魅力に迫る書籍です。
世界的なジンブームの背景を読み解く冒頭に始まり、 ジンとその定義、味わいの核となるボタニカルや製造方法を解説。
国内で製造されるクラフトジンの他、世界各国で製造されるジン及び、 ジンと好相性のミキサーであるトニックウォーターも多数紹介しています。
魅力的な写真とともに掲載するカクテルは全て、 国内外で活躍する著名なバーテンダーさんによるもので、 その総数は実に200点近くにも及びます。
作り手によって異なる、使用するジンの銘柄や副材料、分量、工程など、 それぞれの考え方や表れる個性は大変興味深いものです。
他にも、バーテンダーさん自らが製造に携わるジンや、 ジンに精通したプロがお薦めする飲み方ごとに分けたボトル、 世界的にも希少なオールドボトルなど、 ジンとジンベースカクテルの魅力を多角的に紹介しています。
●個性あふれる自由なスピリッツ、ジン ●世界的なジンブームと、その背景 ●ジンとは？ ●ジンの定義 ●ジンの核となるボタニカル ●ジンの造り方 ●代表的なジンカクテル7 　・ジントニック 　・ジンフィズ 　・ギムレット 　・ホワイトレディ 　・ネグローニ 　・ジン アンド イット 　・マティーニ ●ジン＆トニックウォーター コレクション ●Gin Cocktails 　・1 The Bar Top Note 3 　・2 BAR ORCHARD GINZA 　・3 Flying Bumblebee 　・4 ACE HOTEL KYOTO 　・5 BAR JUNIPER Trinity 　・6 Bar BenFiddich 　・7 BAR DARK KNIGHT 　・8 BAR ARCHE 　・9 Low-Non-Bar 　・10 BAR SEBEK 　・11 Bar TRIAD 　・12 THE BAR ●名匠がつくる、スタンダードジンカクテル 　・1 城. 　・2 Bar d 　・3 BAR HIRAMATSU ●バーテンダーがつくるジン 　・NUMBER EIGHT GIN 　・BRONCO 20 YOKOHAMA DRY GIN 　・KUROMOJI GIN 　・STIL．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る