【ふるさと納税】【お米を味わう】会津産こしひかり精米5kg、どぶろくセット【農家民宿吉野屋】【配送不可地域：離島】【1475657】

名称 【お米を味わう】会津産こしひかり精米5kg、どぶろくセット【農家民宿吉野屋】 保存方法 冷蔵 発送時期 お申込みから5週間程度でお届け 提供元 農家民宿吉野屋 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 【中山間のきれいな水と、澄んだ空気】 セットのお米が作られている奥会津は、日本有数の豪雪地帯。
春になると冬の間に降り積もった雪がとけて冷たくきれいな雪解け水になります。
そのきれいな水のおかげで、会津は米どころ、酒どころとして知られています。
【自家栽培で作ったお米で酒造り】 柳津でお米作りを続ける農家民宿吉野屋の代表、杉原さんが、自家栽培で作ったお米を使用して何かできないかと考えたことが、どぶろく作りのきっかけ。
技術的な知識を学ぶために会津若松市まで試験研究機関に通い準備を進めること約2年、令和2年2月に製造免許を取得し、ようやく酒造りが始まりました。
毎日数回かい入れ(醪(もろみ)をかき回す作業)を行い醪の発酵を促します。
仕込んだお酒の酵母菌が、活発に活動しているのが感じられた時は、「感動そのものだった」と杉原さんは語ります。
【農家民宿「吉野家」がどぶろく特区取得】 福島県柳津町の農家民宿 吉野屋で作られている「どぶろく」。
どぶろく特区を取得した柳津町で第一号認定され、濁酒(どぶろく)の製造・販売をしています。
吉野屋のどぶろくは、まろやかで飲みやすいお酒です。
クセが無く、お米の旨味と優しい甘みを感じることができます。
【こだわり自家栽培の「コシヒカリ」】 一般的にどぶろくに使用するお米は酒米の方が使いやすいのですが、このお酒はあえて自家栽培のコシヒカリを使用しています。
以前よりお米を育てており、食味が良いことを重視している杉原さんこだわりのお米です。
■お礼品の内容について ・どぶろく[720ml×1本] 　　製造地:福島県柳津町 　　賞味期限:製造日から1年半 ・柳津産こしひかり[5kg] 　　原産地:福島県柳津町 　　賞味期限:発送日から1ヶ月 ■原材料・成分 【農家民宿米】 こしひかり精米 【柳津どぶろく】 こしひかり、米麹 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
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