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SHOP:徳島県
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商品説明 内容量柑橘リキュール柚子25% 500ml×1本柑橘コーディアル柚子 500ml×1本丸ごと皮削り国産柚子と伊予柑のジュース 690ml×1本 配送区分常温 商品詳細・柑橘リキュール柚子25%じっくり飲みたい方におすすめの、アルコール度数25%の柚子のリキュールです。
ベースの原酒(スピリッツ)も柚子ときび砂糖を原料に、自家発酵蒸留しています。
この柚子が香る原酒に、同じく自分たちでつくって搾った柚子のコーディアル(シロップ)と柚子果汁を加えました。
柚子の爽やかな酸味と口当たりのよい甘み、ほのかな苦みを感じられる味わいです。
・柑橘コーディアル柚子独自の丸ごと皮削り®製法で果実の外皮を掻き取り、果汁を搾ったあとのまだ香味を残している柚子が原料です。
その柚子を、粒の大きな氷砂糖で漬け込みました。
熱を加えずに4日間かけて攪拌した砂糖漬けにじっくりと圧をかけて搾っています。
柚子のエキスをたっぷり含む、とろりと甘い濃縮シロップです。
冷えた炭酸や水で割って飲んだり、お湯割りや紅茶に加えても美味しくお召し上がりいただけます。
かき氷のシロップとしてもおすすめです。
・丸ごと皮削り国産柚子と伊予柑のジュース100%国産の柚子と伊予柑をつかったストレート果汁のジュースです。
果実の外皮を独自の丸ごと皮削り®製法で掻き取ったあと、半分にカットしてから果汁を搾っています。
外皮由来の苦みやえぐみをほとんど含まないため、口当たりはすっきり。
ろ過しないことで繊維質が残るので、濃厚なのどごしもお楽しみいただけます。
伊予柑のほのかな甘みのなかに、ギュッと凝縮した柚子の酸味がきわ立つ味わいです。
山神果樹薬草園は、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や食品・飲料の製造をしています。
「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。
その収益を農家に還元することで、里山を元気にすることを目指しています。
事業者名松山油脂株式会社 山神果樹薬草園 配送について 入金確認後2週間から1ヶ月程度で発送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますの...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る