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SHOP:ビールと洋酒の専門店酒のやまいち
4,380円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 4 平均評価: 5
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東京産クラフトビール6本セット! 東京で造られたクラフトビール「東京ブルース」より、 ホップの効いた軽やかな味わいの セッションエール(白ラベル)3本と、 小麦麦芽が奏でるまろやかな口当たりの シングルホップウィート(黄ラベル)3本を、 専用ボックスに入れた、白&黄の6本セット! 【送料無料】でお届け致します! 東京ブルース セッションエール! (画像左・白ラベル) 飲み飽きしない、セッションエール 上面発酵(エール)タイプで、広がる豊かな柑橘系の香りと、 余韻に残るシャープな苦味が印象的。
セッションエールとは、既存のビアスタイルを踏襲しながらも、 アルコール度数だけを低く仕上げるビールで、 「伝統的なスタイルにみられる個性」と、 「低アルコール分がもたらすキャラクター」が、 調和しているのが特徴です。
低アルコール「飲みやすさ」ではなく、 “飽きずに飲み続けられる”、 “何杯飲んでも飽きない”、 ドリンカビリティ(Drinkability)の高いビールです。
1.香り弾ける、レイトホッピング製法 通常のホップ投入のタイミングとは違い、煮沸工程の終了間際にホップを 全量投入するのが≪レイトホッピング製法≫です。
この製法により、グラスからの弾けるような華やかなホップの香りを 楽しむところから始まり、口に含むと豊かなコクと香りが広がります。
同時に、喉ごしにはシャープな苦味を実現しました。
2.柑橘系アロマチックホップの香味 「TOKYO BLUES」セッションエールでは、苦味付与の為に 通常使用されるビタリングホップを採用せず、全てアロマ チックホップのみで仕上げています。
使用しているホップはシトラ、アマリロの2種類です。
シトラは強い柑橘系(シトラス)のアロマを持ったホップで、 アマリロは同じく柑橘系のアロマを持っていますが、 オレンジの様なやや甘いアロマが特徴です。
この2種類のホップを使用し、柑橘系の高い香りと フルーティーな香味を作りあげています。
(通常商品と比較して、12倍のホップを使用しています。
) 3.二つのモルトの深いコク エール用モルトとしてその優れた醸造特性と、このモルト特有の トーストやビスケット香が特徴のマリスオッターモルトと...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る