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SHOP：世界のビール専門店BEER THE WORLD
7,999円(税込) (送料込) (カード利用可)
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますイネディットやエストレージャ・ダムを手がけるスペインDAMM社の醸造チームとスペイン公的研究機関「CSIC」グルテン部門の共同開発により「初のグルテン・フリービール」が完成しました。
「DAURA DAMM(ダウラダム)」はビールと同じ主成分である大麦麦芽から作られた本格派ビールです。
＜製法について＞グルテン含有量は3ppm未満ホップを加えて煮沸する前に、加水分解することで麦汁のグルテン分子鎖を破壊し、出来上がったビールにフィルターをかけてグルテンを可取り除きボトリングします。
出荷前、バッチ処理全てCSICによる分析と認証を受け、グルテン含有量が常に3ppm以下であることを確認しています。
-■商品名ダウラダム Daura Damm Gluten Free Lager■品名ビール（麦芽使用率75％以上）■原材料麦芽、コーン、米、ホップ、安定剤（アルギン酸プロピレングリコールエステル）■原産国スペイン■アルコール度 5.4％■内容量330ml×24本 [ダム][スペイン][輸入ビール][海外ビール][エストレージャ][DAMM] クリスマスお年賀御年賀お正月．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

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