『アイスワイン』白2本セット 【送料無料】【アイスワインセット】【甘口】 ギフト プレゼント 贈り物 セットワイン
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SHOP：ワインブティックヴァンヴァン
10,475円(税込) (送料込) (カード利用可)
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(クール便は別途必要) (沖縄・離島への配送は送料別となっております) ヴィダルアイスワイン ■タイプ 白 極甘口 ■産地 カナダ オンタリオ州 ナイアガラ半島 (Canada) ■等級 DVA ナイアガラ・ペニンシュラ ■ぶどう品種 ヴィダル・ブラン ■生産者 バカナリア・エステート・ワイナリー ■アルコール度数 10.0％ ■容量 375ml 洋ナシ・リンゴ・ナツメグの奥深い香り。
スパイシーな中にも甘酸っぱさとはちみつの優しい香りが混ざり合った複雑な味が特徴です。
ヴァインハイマー カペレンベルク シルヴァーナー アイスヴァイン ■タイプ 白 極甘口 ■産地 ドイツ ラインヘッセン ■ぶどう品種 シルヴァーナー ■生産者 ハインフリート・デクスハイマー ■アルコール度数 11.0％ ■容量 375ml 畑は表土がスレートと粘土および砂岩、下層土はマール（泥灰岩）で、砂質ローム、または泥灰土の多いローム土壌です。
畑の標高は195～285m、すべて南向きです。
気候変動の影響で気温が思うように下がらず、造るのが年々難しくなっているのがアイスヴァインです。
気温がマイナス7度以下になり、凍った状態で収穫された葡萄はすぐにセラーに運び、そのままプレスします。
このようにして高濃度の果汁のみを温度管理したステンレスタンクで発酵、熟成させます。
約8週間発酵させた後、そのまま同じタンクで熟成させます。
葡萄そのものが持つ、自然な果実のやさしい甘さときれいな酸が素晴らしく調和しています。
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